Что думаете по поводу заборов из штакетника, стоит ли такой ставить? Насколько они вообще надежные? или что-то другое выбирать?

Да, вполне себе неплохой вариант. Такие сейчас многие ставят.

Почему бы и нет? Считаю, что по соотношению цены и качеству это оптимальный вариант. Я себе аналогичный на даче установил. Ну а купил двухсторонний штакетник металлический для забора тут https://profmetall50.ru/catalog/evroshtaketnik/dvustoronnij/ . Взял напрямую у производителя, ибо так выгоднее. Посмотрите каталог, может там же купить его решите.